Is Sugar The New Tobacco?

Originally published on FoodUnfolded. Understanding the impacts of sugar on our health is not an easy task. Food science is complicated and imperfect, but some level of confusion has been added in by sugar industry stakeholders, who have spent millions over the past few decades to support studies that would produce desirable results for theirContinue reading “Is Sugar The New Tobacco?”

Gioco d’azzardo online

Inchiesta pubblicata sul Corriere Innovazione il 31/07/2020 e reperibile online sul sito del Corriere. Tema: i limiti e le difficoltà della legislazione sul gambling online. Inchiesta finanziata dall’European Journalism Centre, attraverso l’IJ4EU fund. https://corriereinnovazione.corriere.it/2020/08/12/boom-il-gioco-d-azzardo-online-35percento-complici-covid-licenziamenti-e7527dae-dc85-11ea-9cbc-08f1a1a448d5.shtml

Tomatoes in Italy: The Social Cost of Production

Originally Published on FoodUnfolded Tomatoes are a staple ingredient in many homes across Europe, but the story of how they reach your plate may surprise you.   This is a dark story of the invisible people who pick our tomatoes in Italy, but the story parallels many of the other fruits and vegetables we love andContinue reading “Tomatoes in Italy: The Social Cost of Production”

Coronavirus e il lento lockdown inglese

Articolo pubblicato sul Corriere della Sera, inserto Innovazione.  Sono isolata nel mio appartamento a Londra dal giorno in cui Boris Johnson ha introdotto le prime blande misure per contrastare la diffusione del Covid-19. Preparatevi a perdere i vostri cari, ha detto, che suona molto come Help yourself, aiutati che Dio ti aiuta. Lavatevi spesso leContinue reading “Coronavirus e il lento lockdown inglese”

Robot: L’Economia Possibile

Photo credit: Victoria Wendish Inchiesta pubblicata sul Corriere della Sera, inserto Innovazione, il 25.10.2019 Nella geopolitica della quarta rivoluzione industriale, l’Italia sembra avere sulla carta tutti i numeri per piazzarsi bene. Le ricerche italiane nell’ambito della robotica sono un catalizzatore mondiale. I nostri studi risultano, tra il 2014 e il 2018, primi al mondo inContinue reading “Robot: L’Economia Possibile”

La Via Segreta della Plastica

Inchiesta pubblicata sul Corriere della Sera, inserto Innovazione, il 31.05.2019 Un anno e mezzo dopo l’introduzione del bando cinese sull’importazione dei rifiuti di plastica, è il caso di chiederci: la nostra plastica dove finisce (per davvero)? E chi ci guadagna a toglierla di mezzo? Le conseguenze del bando cinese sono state inequivocabilmente negative per l’Italia.Continue reading “La Via Segreta della Plastica”

Nell’Armonia tra Ciliegi e Robot

Pubblicato sul Corriere della Sera, inserto Innovazione, il 26/04/2019 Una mattina a Tokyo mi sono fermata per la strada per scattare una foto ad un tombino decorato. Un’anziana signora giapponese mi si è avvicinata gesticolando. Mi indicava una sigaretta intrappolata nella scanalatura della decorazione. Rovinava la mia fotografia, andava rimossa. Senza neanche darmi il tempoContinue reading “Nell’Armonia tra Ciliegi e Robot”

I Disinfestatori della Rete

Pubblicato sul Corriere della Sera, inserto Innovazione, il 29/03/2019 Forse ci piace credere che sia qualche potentissima intelligenza artificiale a salvaguardare i social media da una raccapricciante infestazione di porcherie. Per intenderci: porno infantile, omicidi e suicidi in diretta, discorsi d’odio, razzismo, terrorismo, estremismo, e incitazione alla violenza. Come hanno però rivelato recenti inchieste giornalisticheContinue reading “I Disinfestatori della Rete”